31.03.2015
21 апреля в Самаре компания Entens Group совместно с компанией «Софт Технолоджи», дилером программных решений UCS в Самаре, приглашает рестораторов на семинар-практикум на тему «Увеличение доходности ресторана в условиях кризиса».
Спикеры – профессиональные эксперты, управляющие партнеры EntenS Group:
- Александр Бениаминов - ресторатор и антикризисный управляющий с 17-летним стажем;
- Алексей Просандеев - тренер и бизнес-консультант.
Какой общепит более устойчив в кризис? Ответ прост – это заведение, в котором все ключевые бизнес-процессы отлажены? и оно работает «как часы»? и у которого есть устойчивый поток лояльных именно к этому заведению гостей.
Технологии, необходимые для решения этих задач Вы и получите на нашем семинаре:
- Понимать, почему без качественного процессного управления Ваше заведение будет проигрывать в эффективности конкурентам
- Владеть широким набором готовых шаблонов ключевых бизнес-процессов ресторана, рабочих форм для организации контроля и оценки эффективности (процессы кухни и бара, закупки, обслуживания)
- Уметь пользоваться широким набором технологий по удержанию и привлечению гостей в ваше заведение
- Знать основные принципы антикризисного управления заведением общественного питания
- Управлять достижением результатов, а не выполнением работ
Место проведения: г. Самара, Парк-отель «Дубрава»
Продолжительность обучения – 1 день, 21 апреля 2015 г. с 10:00 до 18:00
Стоимость участия – 7 500 рублей.
При оплате участия до 3 апреля 2015 года скидка 30%!
В стоимость входит:
- Комплект учебных материалов, таблицы и инструкции
- Номерные сертификаты
- Обед и кофе-паузы
Дополнительную информацию о программе и условиях участия можно получить по телефону: +7 (927) 907-99-82.
Будем рады видеть Вас в числе участников!
Все новости
