"ЮСИЭС СПб" (UCS SPb) — официальное представительство компании "ЮСИЭС" (UCS) в Санкт-Петербурге. Золотой партнер по итогам 2017 года.

Следите за нашими новостями в соц. сетях

Следите за нашими новостями в соц. сетях

R_keeper_7 в «Невесомости»

31.08.2018
nevesomost25.jpg
Новый интересный проект в Петербурге - ресторан Nevesomost – автоматизирован компанией ЮСИЭС СПб на базе системы r_keeper_7.
a9715157a0.jpg

vedenskij-nevesomostj-03.jpg
Nevesomost располагается на десятом этаже отеля «Введенский», откуда открывается потрясающий вид на Петроградскую сторону, Исаакиевский собор и исторический центр города. За кухню отвечает Игнат Гаврилов, шеф-повар, который работал с Адрианом Кетгласом, чей ресторан был удостоен звезды Мишлен. Европейское меню включает в себя азиатские вариации: бульон в супе том ям заменили на йогурт, а в птитим добавили утиную грудку. Гости могут попробовать ржаные пельмени с телятиной и фермерской сметаной с трюфельным маслом, копченого угря с яблоками и сырным кремом, черные клецки с камчатским крабом; а также сочные стейки на угольном гриле. Здесь подают уникальный десерт «Невесомость» - нежнейший бисквит с безе и воздушным кремом, есть который нужно только супер-свежим. В планах ежегодное обновление меню, где будут появляться блюда европейской и русской кухни в авторском прочтении.
restoran-nevesomost-na-bolshom-prospekte-p-s_34c73_full-134301.jpg
Команда ЮСИЭС СПб автоматизировала рабочие места официанта, кассира и менеджера. Установлено ПО Мобильный официант – это современная замена бумажного блокнота, позволяет принимать заказ прямо у столика гостя, помогает избежать ошибок и ускорить обслуживание. Для реализации может быть использован любой смартфон на базе iOS или Android. Официант вносит заказ, и информация по нему сразу поступает на кухню и кассовую станцию: для повара печатается марка заказа на сервис-принтере, а кассир может отредактировать заказ или произвести расчет.
3658775_12da571blds000wgc0.jpg
В ресторане можно проводить бизнес-завтраки и деловые обеды, свадьбы, корпоративы. Для обслуживания банкетов в системе R_keeper_7 есть специальная опция – банкетные заказы. С ее помощью можно принимать предоплату с выдачей фискального чека, создавать заказы с указанием даты, времени, количества гостей и информацией о госте, сделавшем заказ; формировать предварительное меню с указанием даты и времени печати сервис-чека для поваров. Дополнительно можно распечатать договор (пречек) в формате А4.
restoran-nevesomost-na-bolshom-prospekte-p-s_f1226_full-134305.jpg

Все новости

Подпишитесь на новости